Avançar para o conteúdo
Home » Broas de Alfarroba com Amêndoa e Fruta Cristalizada

Broas de Alfarroba com Amêndoa e Fruta Cristalizada

Nesta receita, as broas de alfarroba são enriquecidas com fruta cristalizada e amêndoa, sendo no final passadas por açúcar. A sua cor escura deve-se principalmente à tonalidade natural da alfarroba, castanho escuro, sobressaindo pequenos pontos de coloração diferente que indiciam a presença dos frutos.

Se desejar preparar broas de alfarroba sem glúten, consulte esta receita.

Ingredientes:

  • 1 chávena | xícara (chá) de fruta cristalizada picada
  • 1 colher (café) de canela
  • 1 pitada de sal
  • 100 ml de azeite
  • 250 g de açúcar amarelo
  • 250 g de farinha de trigo
  • 500 ml de água
  • 70 g de farinha de alfarroba
  • 80 g de miolo de amêndoa picada
  • açúcar p/ polvilhar

Confeção:

Leve a água ao lume com o azeite. o açúcar, o sal e a canela. Deixe ferver durante 10 minutos, em lume brando.

Junte as farinhas e mexa bem até que a massa descole da panela.

Adicione a amêndoa e a fruta cristalizada.

Passe o preparado para um prato e deixe arrefecer.

Ligue o forno a 190º C.

Divida a massa em pequenas porções e molde as broas.

Coloque-as num tabuleiro untado e leve a cozer durante 25 minutos.

Retire as broas de alfarroba do tabuleiro e passe-as por açúcar.

1 comentário em “Broas de Alfarroba com Amêndoa e Fruta Cristalizada”

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

slot gacor slot gacor thailand penidabet toto slot gacor toto togel situs togel online togel online toto togel situs togel situs togel toto slot gacor toto togel bo togel slot gacor
rimbatoto rimbatoto rimbatoto slot gacor slot gacor rimbatoto toto slot slot gacor