Estas broas são feitas com mel, gengibre, canela e erva-doce, que se conjugam para criar uns bolinhos deliciosos, fofos e aromáticos.
Ingredientes:
- 1 colher (café) de gengibre em pó
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher (sobremesa) de canela
- 1 colher (sobremesa) de erva-doce em grão
- 1 ovo
- 100 g de açúcar amarelo
- 2 colheres (sopa) de mel
- 300 g de farinha
- 75 g de manteiga
Confeção:
Ligue o forno a 180º C.
Bata o açúcar com a manteiga e o ovo até obter um preparado cremoso.
Adicione as especiarias, a farinha e o fermento. Amasse bem.
Com a mãos untadas, retire pequenos pedaços da massa, molde as broas e disponha-as num tabuleiro enfarinhado.
Leva a cozer cerca de 10 minutos.
