O bolo de leite condensado é uma daquelas receitas que conquistam paladares com sua textura macia, sabor adocicado e a irresistível combinação de ingredientes. Perfeito para acompanhar um café ou surpreender em festas, este bolo é uma verdadeira celebração de doçura. Vamos à receita:
Bolo de Leite Condensado
Equipamento
- peneira
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata leite condensado
- 1 xícara (chá) leite
- 2 xícara (chá) farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- ½ xícara (chá) manteiga derretida
- pitada de sal
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no meio.
- Em uma tigela, bata os ovos até que fiquem bem misturados.
- Adicione o leite condensado e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o leite e a manteiga derretida, batendo bem para incorporar todos os ingredientes.
- Adicione a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e uma pitada de sal à mistura líquida.
- Mexa delicadamente com uma espátula até que a massa esteja uniforme e sem grumos.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
- Asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo já frio para dar um toque decorativo.
Este bolo de leite condensado é uma opção simples, porém deliciosa, para momentos de celebração ou para adoçar o dia a dia. Sirva fatias generosas e compartilhe essa doçura com quem você ama!
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Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
