O bolo de iogurte sem ovos é uma opção deliciosa para aqueles que buscam uma receita mais leve, saudável e adequada a restrições alimentares. Neste artigo, vamos explorar como preparar esse bolo macio e saboroso, sem abrir mão do prazer gastronômico.
Bolo de Iogurte Sem Ovos
Equipamento
- Tigela
- Forma
- Forno
- Colher de pau
Ingredientes
- 2 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) iogurte natural
- 1 xícara (chá) açúcar
- ½ xícara (chá) óleo vegetal
- 1 colher (chá) fermento em pó
- ½ colher (chá) bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) essência de baunilha
- uma pitada de sal
Instruções
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione o fermento, bicarbonato de sódio e uma pitada de sal. Misture bem.
- Em outra tigela, misture o iogurte, açúcar, óleo e essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Sirva fatias generosas e aprecie a leveza e o sabor incrível.
Benefícios do Bolo de Iogurte Sem Ovos
- Leveza e Maciez:
- A ausência de ovos não compromete a textura macia do bolo. Pelo contrário, o iogurte contribui para uma consistência fofa e úmida.
- Adequado para Restrições Alimentares:
- Perfeito para aqueles que seguem dietas vegetarianas, veganas ou têm alergias a ovos.
- Versatilidade de Sabores:
- A simplicidade da receita permite que você experimente diferentes sabores, adicionando frutas, especiarias ou extratos.
Dicas Adicionais
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
- Acompanhe o bolo com um delicioso chá ou café.
Conclusão
O bolo de iogurte sem ovos é uma opção versátil e deliciosa para todos os amantes de bolos. Ao seguir esta receita simples, você terá em suas mãos uma sobremesa incrivelmente saborosa, que atende tanto às necessidades alimentares quanto ao paladar exigente. Aproveite cada mordida deste bolo leve e macio!
