Este bolo light é óptimo para pessoas que gostam de comer doces, sem prejudicar a linha. Para lá do sabor intenso do chocolate, neste delicioso bolo recheado sobressai a frescura do doce de morango. Sem dúvida que é uma tentação irresistível para os amantes de chocolate…
Ingredientes:
Para a massa
- ¾ chávena de água morna
- ¾ chávena de margarina magra
- 1 chávena (chá) de açúcar light
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 2 chávenas (chá) de farinha
- 4 colheres (sopa) de chocolate light em pó
- 6 ovos
Para o recheio
- doce light de morango
Para a cobertura
- 200 g de chocolate light
- 1 colher (sobremesa) de margarina magra
- 4 colheres (sopa) de açúcar light
- 1,5 chávena (chá) de leite magro
Confeção:
Bata os ovos, a margarina, a água o chocolate em pó e o açúcar. Acrescente a farinha com o fermento e bata bem.
Ponha a massa numa forma redonda untada, levando depois ao forno durante 35 minutos.
Entretanto, junte todos os ingredientes da cobertura e derreta-os em lume brando.
Quando o bolo arrefecer, recheie-o com o doce de morangos e revista-o com a cobertura.
