Que tal aprender a fazer um irresistível bolo de chocolate úmido na sua Bimby? Prepare-se para uma experiência culinária que vai conquistar o seu paladar! Com a Bimby, você pode preparar um bolo de chocolate macio, úmido e cheio de sabor em poucos passos. Imagine só o aroma delicioso que vai tomar conta da sua cozinha enquanto o bolo assa no forno. Se você é fã de chocolate e adora sobremesas reconfortantes, esta receita é para você. Então, pegue os ingredientes e vamos começar a preparar esse bolo de chocolate que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Não perca tempo e descubra como é fácil fazer esse bolo na Bimby agora mesmo!
Bolo de Chocolate Úmido na Bimby com Cobertura de Ganache
Ingredientes:
Para o bolo:
– 200g de chocolate meio amargo
– 200 gramas de manteiga
– 200g de açúcar
– 4 ovos
– 150g de farinha de trigo
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1 pitada de sal
Para a ganache:
– 200g de chocolate meio amargo
– 200ml de creme de leite fresco
– 2 colheres de sopa de açúcar
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. No copo da Bimby, coloque o chocolate meio amargo e pique por 10 segundos na velocidade 7. Reserve.
3. No copo limpo da Bimby, coloque a manteiga e o açúcar e bata por 2 minutos na velocidade 4.
4. Adicione os ovos, um de cada vez, e misture por mais 1 minuto na velocidade 4.
5. Acrescente o chocolate picado reservado e misture por mais 1 minuto na velocidade 4.
6. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal e misture por mais 30 segundos na velocidade 4, até obter uma massa homogênea.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Enquanto o bolo assa, prepare a ganache: aqueça o creme de leite em uma panela até começar a ferver, retire do fogo e adicione o chocolate picado e o açúcar. Mexa até obter uma mistura homogênea.
9. Desenforme o bolo após esfriar um pouco e cubra com a ganache.
10. Deixe esfriar completamente antes de servir. Enjoy!
Este bolo de chocolate úmido na Bimby com cobertura de ganache vai encantar todos os amantes de chocolate! Experimente esta receita inovadora e surpreenda-se com o resultado!
Dicas úteis para fazer um bolo de chocolate úmido na Bimby:
- Escolha ingredientes de qualidade: Use ingredientes de boa qualidade, como chocolate meio amargo, cacau em pó e manteiga de alta qualidade para obter um sabor mais rico e profundo.
- Não exagere na farinha: Ao adicionar a farinha à receita, não exagere na quantidade. O excesso de farinha pode resultar em um bolo seco. Meça com precisão e use apenas a quantidade necessária.
- Ajuste a consistência da massa: Se a massa do bolo parecer muito espessa, adicione um pouco mais de leite ou água para obter uma consistência mais fluida e úmida.
- Não bata a massa em excesso: Misture os ingredientes apenas o suficiente para combiná-los. Bater demais pode resultar em um bolo denso e pesado.
- Use açúcar mascavo: O açúcar mascavo adiciona umidade extra ao bolo, tornando-o mais úmido e macio. Considere substituir parte do açúcar branco por açúcar mascavo na receita.
- Adicione café: O café realça o sabor do chocolate e adiciona profundidade ao bolo. Adicione uma pequena quantidade de café forte à massa para realçar o sabor do chocolate.
- Controle o tempo de cozimento: Asse o bolo apenas pelo tempo necessário. Um bolo de chocolate úmido geralmente leva menos tempo para assar do que um bolo tradicional. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.
- Deixe esfriar na forma: Após assar, deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Isso permite que a umidade se distribua uniformemente, resultando em um bolo mais úmido.
- Armazene corretamente: Para manter o bolo úmido por mais tempo, armazene-o em um recipiente hermético após esfriar completamente.
- Aproveite com cobertura: Sirva o bolo de chocolate úmido com uma generosa cobertura de ganache de chocolate ou chantilly para uma experiência ainda mais indulgente!
Com essas dicas, você estará pronto para fazer um bolo de chocolate úmido delicioso e irresistível na sua Bimby!
