Esta receita é da autoria de uma nossa seguidora, Maria Mendes, que seguiu a nossa proposta de partilhar uma receita caseira de sucesso. Segundo nos relatou, o bolo ficou verdadeiramente delicioso e não durou mais de 2 dias.
É decerto uma receita rica e aromática, com cenoura, canela e raspas de laranja. Veja como se faz, experimente e diga-nos qual a reação aí em casa…
Ingredientes:
- 100 ml de leite
- 125 g de farinha
- 2 cenouras grandes
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) bem cheias de canela em pó
- 250 g de açúcar
- 50 g de margarina derretida
- raspas de 1 laranja
Confeção:
Num tigela grande, junte a canela e o açúcar, misturando muito bem.
Acrescente a margarina derretida e misture bem com uma colher de pau até que os ingredientes fiquem bem homogéneos.
Numa centrifugadora, faça o sumo das cenouras e reserve também a polpa.
Deite o sumo e a polpa de cenoura na massa e misture tudo muito bem.
Acrescente a raspa de laranja e mexa muito bem até fazer bolhas.
Adicione a farinha com o fermento em pó e, aos poucos, vá envolvendo o leite na massa, mexendo sempre para que os ingredientes fiquem bem ligados.
Unte e polvilhe uma forma de chaminé e deite nela o preparado da massa. Leve ao forno, pré-aquecido a 250º C, até atingir o ponto de bolo.
Depois de bem cozido, desenforme o bolo para um prato de serviço.
Sugestão:
Envie-nos também uma receita de sua autoria que, tal como esta, tenha feito sucesso ou uma receita típica da sua região que ainda não tenhamos publicado. Siga a ligação: https://www.cozinhatradicional.com/envie-nos-uma-receita/
Na foto ta bonito, será que dar certo
Boa tarde.
Desculpe a pergunta, mas não leva ovos?
Obrigada pela atenção