No mundo das receitas saudáveis, o bolo de banana com uva passa e aveia é uma verdadeira estrela. Ideal para quem busca uma opção nutritiva para o café da manhã ou lanche da tarde, essa delícia agrada desde adeptos da alimentação balanceada até os fanáticos por doces. Simples e prático, este bolo promete conquistar o seu paladar.
Bolo de Banana com Uva Passa e Aveia
Equipamento
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas;
- 1 xícara de uva passa;
- 2 xícaras de aveia em flocos;
- 1/2 xícara de óleo de coco;
- 3 ovos;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Canela a gosto.
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma média com óleo de coco e aveia.
- Em uma tigela, misture as bananas amassadas, uvas passas e óleo de coco.
- Adicione os ovos batidos e continue mexendo para que obtenha uma mistura homogênea.
- Incorpore a aveia em flocos e a canela a gosto, misturando bem.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Dicas
Para um toque especial, você pode adicionar nozes picadas ou pedaços de chocolate 70% na massa. Outra sugestão é servir o bolo acompanhado de uma compota de frutas vermelhas ou um fio de mel. Para uma versão sem glúten, certifique-se de usar aveia certificada sem glúten.
História
A combinação de banana, uva passa e aveia tem suas raízes nas cozinhas tradicionais, onde a necessidade de criar receitas saborosas com ingredientes simples e saudáveis era essencial. Hoje, esta receita se adapta perfeitamente ao ritmo de vida moderno, oferecendo nutrientes e energia de forma deliciosa.
Conclusão
Essa receita de bolo de banana com uva passa e aveia é mais que um simples doce, é um convite para um estilo de vida mais saudável. Experimente fazer em casa e compartilhe com amigos e familiares essa opção nutritiva que tem o poder de adoçar seus dias sem pesar na consciência.
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Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
