Em um mundo onde o equilíbrio entre alimentação saudável e saborosa é cada vez mais valorizado, o bolo de banana com granola se destaca como uma opção perfeita. Esta delícia combina a doçura natural da banana madura com a crocância nutritiva da granola. Isso acaba criando uma sobremesa ou lanche que satisfaz tanto o paladar quanto as necessidades nutricionais. Seja para um café da manhã reforçado, um lanche da tarde ou mesmo como uma opção de sobremesa mais saudável, este bolo é uma escolha acertada.

Bolo de Banana com Granola

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Preparo 10

Cozimento 45

Refeição Café da Manhã

Culinária Brasileira

Serve 4 Pessoas

Calorias 272 kcal

Equipamento

Tigela
Forma

Forno

Ingredientes

3 bananas maduras amassadas
2 ovos

½ xícara (chá) óleo
½ xícara (chá) mel
1 xícara (chá) farinha de trigo integral

½ xícara (chá) granola
1 colher (chá) fermento em pó
1 colher (chá) canela em pó

Instruções

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
Misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo e o adoçante escolhido em uma tigela grande.
Adicione a farinha, a granola, o fermento e a canela, misturando bem.

Despeje a massa na forma preparada e, se desejar, adicione um pouco mais de granola por cima para uma camada extra crocante.
Asse por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar antes de servir.

Etiquetas banana, bolo, granola

Por Que Bolo de Banana com Granola?

A banana entretanto, conhecida por suas propriedades energéticas e riqueza em potássio. É um ingrediente versátil que traz doçura e umidade às receitas, permitindo reduzir a quantidade de açúcares adicionados. Já a granola, com sua mistura de cereais, nozes e frutas secas, não só adiciona textura interessante como também enriquece o bolo com fibras, proteínas e gorduras saudáveis. Juntos, esses ingredientes transformam o bolo em uma opção nutritiva, que pode ser adaptada para atender a várias preferências dietéticas, incluindo versões sem glúten ou veganas.

Personalizando Sua Receita

O bolo de banana com granola é extremamente versátil. Experimente adicionar frutas secas, como cranberries ou passas, para um toque de doçura extra, ou nozes e sementes. Isso aumenta o teor de proteínas e gorduras saudáveis. Para uma cobertura especial, uma camada fina de pasta de amendoim ou um glacê de iogurte grego com mel podem ser opções deliciosas e nutritivas.

Benefícios Nutricionais

Este bolo não é apenas delicioso, mas também carrega uma série de benefícios para a saúde, graças aos seus ingredientes ricos em nutrientes. A banana é uma fonte excelente de potássio, vitamina B6 e vitamina C, enquanto a granola adiciona fibras dietéticas, proteínas e ácidos graxos essenciais. Juntos, eles contribuem para uma dieta equilibrada, apoiando a saúde do coração, a digestão e fornecendo energia de longa duração.

Conclusão

O bolo de banana com granola é afinal uma opção de sobremesa ou lanche que combina sabor, simplicidade e nutrição. Seja para começar o dia com energia, como um lanche saudável ou para satisfazer um desejo por doce de maneira mais saudável, este bolo é uma escolha deliciosa e inteligente. Experimente portanto fazer em casa e descubra por si mesmo como é possível unir sabor e saúde em uma única receita.

Bolo de Banana com Granola: Sabor e Saúde em Cada Fatia