O bolo de banana com aveia é mais do que uma simples receita, é uma explosão de sabor e nutrientes em cada pedaço. Além de ser uma opção deliciosa para aproveitar bananas maduras, este bolo adiciona a nutritiva aveia, resultando em uma sobremesa que combina perfeitamente com momentos aconchegantes. Vamos explorar essa receita irresistível:
Bolo de Banana com Aveia
Equipamento
- Tigela
- Forma
- Massa
Ingredientes
Massa
- 3 maduras amassadas
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) óleo vegetal
- 1 xícara (chá) açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) aveia em flocos
- 1 xícara (chá) farinha de trigo integral
- 1 colher (chá) fermento em pó
- 1 colher (chá) bicarbonato de sódio
- ½ colher (chá) sal
- 1 colher (chá) canela em pó
Cobertura (opcional)
- 2 bananas maduras , fatiadas
- açúcar mascavo para polvilhar
- nozes ou castanhas picadas (opcional)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma para bolo.
- Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo vegetal e o açúcar mascavo.
- Em outra tigela, combine a aveia, a farinha de trigo integral, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela em pó.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de banana e mexa até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Distribua as fatias de banana sobre a massa.
- Polvilhe açúcar mascavo por cima para criar uma camada caramelizada.
- Se desejar, adicione nozes ou castanhas picadas para um toque crocante.
- Asse no forno preaquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar antes de cortar. Sirva fatias generosas e desfrute deste bolo saudável e reconfortante.
O bolo de banana com aveia não só satisfaz os desejos por algo doce, mas também oferece benefícios nutricionais, graças à presença da aveia e da banana. Esta receita é a escolha perfeita para um café da manhã nutritivo, um lanche reconfortante ou até mesmo uma sobremesa leve. Aproveite cada pedaço desta delícia repleta de sabor e carinho!
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Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
