Como fazer Bolacha de Natal na Bimby? Está chegando aquela época do ano que todos adoram: o Natal! E o que seria do Natal sem as deliciosas bolachas temáticas? Com a Bimby, você pode criar essas maravilhas de forma rápida e fácil. Imagine a sua casa perfumada com o cheirinho irresistível de bolachas de Natal saindo do forno!
Com a ajuda da Bimby, você pode fazer suas próprias bolachas personalizadas, desde os tradicionais biscoitos de gengibre até os mais criativos formatos natalinos. É uma maneira divertida de envolver toda a família na preparação dos doces festivos.
Além disso, as bolachas feitas em casa têm um sabor incomparável e são perfeitas para presentear amigos e familiares. Então, prepare-se para se encantar com a magia do Natal enquanto prepara suas deliciosas bolachas na Bimby!
Bolachas de Natal na Bimby
Equipamento
- 1 Tigela
- 1 Colher de pau
- 1 Bimby
Ingredientes
- 250 g de farinha de trigo
- 100 g de açúcar mascavo
- 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 ovo
- uma colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1/4 colher de chá de cravo em pó
- Pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar opcional
Instruções
- Pré-aquecimento do Forno:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Preparação da Massa:
- Coloque no copo da Bimby a farinha, o açúcar mascavo, a manteiga, o ovo, o fermento em pó, a essência de baunilha, a canela, a noz-moscada, o gengibre, o cravo e uma pitada de sal.
- Misture todos os ingredientes em velocidade 4 por 30 segundos, até formar uma massa homogênea.
- Se necessário, raspe as laterais do copo com uma espátula e misture novamente por mais alguns segundos.
- Formação das Bolachas:
- Polvilhe levemente uma superfície de trabalho com farinha de trigo.
- Abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de cerca de 5mm.
- Use cortadores de biscoito em formatos natalinos (como estrelas, árvores, sino, etc.) para cortar a massa e coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Assar as Bolachas:
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido por aproximadamente 10-12 minutos, ou até que as bolachas estejam levemente douradas ao redor das bordas.
- Finalização:
- Retire as bolachas do forno e deixe-as esfriarem completamente sobre uma grade.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as bolachas já frias para dar um toque final decorativo.
- Armazenamento:
- Guarde as bolachas em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana.
Confira alguns utensílios que vão lhe ajudar na receita:
Facas de Chef
Facas de chef garantem cortes precisos e versatilidade, sendo ideais para carnes, legumes e frutas. Invista em qualidade, com lâminas afiadas e cabos ergonómicos.
Tábua de Corte
A tábua de corte protege superfícies e oferece estabilidade para cortar alimentos. Opte por madeira para durabilidade ou plástico para fácil higienização.
Conjunto de Panelas
Panelas antiaderentes são práticas para evitar que alimentos agarrem. Panelas em inox ou ferro são ideais para cozinhados mais robustos. Escolha conjuntos de diferentes tamanhos.
Colheres de Silicone
Colheres de silicone são resistentes ao calor, protegem utensílios antiaderentes e são fáceis de limpar. Ideais para mexer molhos e misturar massas.
Espátula de Silicone
Flexível e resistente ao calor, a espátula de silicone raspa tigelas e panelas com eficácia. Essencial para minimizar desperdícios e garantir resultados perfeitos.
Batedor de Arame (Fouet)
Perfeito para misturar ingredientes uniformemente, o batedor de arame é indispensável para molhos, bolos ou claras em castelo.
Ralador Multifuncional
Rala queijos, legumes ou frutas cítricas. Compacto e versátil, o ralador multifuncional traz várias opções de corte para as suas receitas.
Medidores de Ingredientes
Medidores ajudam a garantir a precisão nas receitas. Essenciais para evitar erros, especialmente em confeitaria, onde cada detalhe conta.
Dicas para ajudá-lo a fazer bolachas deliciosas e festivas:
1. Escolha da Receita:
Existem inúmeras receitas de bolachas de Natal disponíveis. Escolha uma que seja adequada para a Bimby e que atenda aos gostos da sua família. As bolachas de canela, gengibre e chocolate são opções clássicas e populares.
2. Ingredientes à Temperatura Ambiente:
Certifique-se de que os ingredientes, como manteiga e ovos, estejam à temperatura ambiente antes de começar. Isso ajuda a garantir uma mistura suave e uniforme na Bimby.
3. Utilize o Livro de Receitas da Bimby:
O livro de receitas oficial da Bimby é uma fonte confiável de receitas testadas e aprovadas. Verifique se há alguma receita de bolachas de Natal nele e siga as instruções cuidadosamente.
4. Tempo de Refrigeração:
Algumas receitas de bolachas exigem que a massa seja refrigerada antes de ser moldada e cortada. Isso ajuda a massa a firmar e facilita o processo de moldagem. Certifique-se de planejar esse tempo extra, se necessário.
5. Utilize Acessórios Adequados:
A Bimby geralmente vem com acessórios para cortar e moldar bolachas. Certifique-se de usar esses acessórios conforme recomendado na receita para obter os melhores resultados.
6. Decoração Criativa:
Deixe a sua imaginação fluir na hora de decorar as bolachas. Utilize glacê real, confeitos coloridos, açúcar cristalizado e outras decorações festivas para deixar suas bolachas ainda mais bonitas e saborosas.
7. Monitoramento Durante o Processo:
Fique de olho na consistência da massa enquanto ela está sendo misturada na Bimby. Se necessário, ajuste adicionando um pouco mais de farinha ou líquido para obter a textura ideal.
8. Espaçamento Adequado:
Ao colocar as bolachas em uma assadeira, certifique-se de deixar espaço suficiente entre elas para que não grudem durante o cozimento. Isso também permite que elas se espalhem uniformemente e assegura que mantenham sua forma.
9. Tempo e Temperatura de Cozimento:
Siga cuidadosamente as instruções da receita quanto ao tempo e temperatura de cozimento. Verifique as bolachas regularmente durante o processo para evitar queimá-las.
10. Armazenamento Adequado:
Depois de assadas e resfriadas, guarde as bolachas em recipientes herméticos para mantê-las frescas e crocantes por mais tempo. Elas também podem ser embaladas em sacos decorativos para presentear amigos e familiares durante a temporada de Natal.
Conclusão
Estas bolachas de Natal na Bimby são perfeitas para serem servidas em festas, para presentear amigos e familiares, ou até mesmo para decorar a árvore de Natal com um toque saboroso! Aproveite esta época festiva com essas delícias caseiras.
