Reinvente o clássico parmegiana com esta deliciosa receita de bife de carne moída à parmegiana. Ideal para seis porções, este prato é uma opção saborosa e relativamente rápida de preparar, levando apenas 60 minutos. Perfeito para um jantar especial ou para surpreender a família com um toque diferente no prato tradicional.
Receita de Bife de Carne Moída à Parmegiana
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- Sal, pimenta-do-reino, alho ralado, cominho, páprica defumada, pimenta-caiena, cheiro-verde a gosto
- Farinha de aveia para empanar
- 300 g de molho de tomate
- Queijo mussarela ralado a gosto
- Orégano a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Comece reunindo todos os ingredientes.
- Em um recipiente, misture a carne moída com sal, pimenta, alho, cominho, páprica, pimenta-caiena e cheiro-verde.
- Modele a mistura em pequenos pedaços, formando bifes.
- Empane os bifes na farinha de aveia.
- Em uma frigideira com óleo quente, frite os bifes até que fiquem dourados de ambos os lados.
- Disponha os bifes fritos em uma assadeira e cubra-os com o molho de tomate.
- Salpique generosamente o queijo mussarela e orégano por cima.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.
Dicas de Serviço
- Experimente usar farinha de rosca para empanar, se preferir.
- Sirva este delicioso prato com arroz branco, saladas frescas ou batatas fritas.
- Adicione folhas de manjericão fresco na hora de servir para um aroma especial.
Conclusão
O bife de carne moída à parmegiana é uma variação deliciosa e criativa do clássico parmegiana. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, é a escolha ideal para uma refeição saborosa e reconfortante. Experimente e desfrute desta receita que certamente agradará a todos na mesa. Bom apetite!
