De origem brasileira, a Eugenia Uniflora conhecida como pitanga é uma pequena fruta vermelha, geralmente encontrada em arbustos nativos do Brasil, tendo como sabor o agridoce, com um toque cítrico e é frequentemente utilizada na culinária brasileira para fazer sobremesas, sucos e geleias, e também a famosa batida de pitanga.
As batidas são coquetéis populares no Brasil, feitos tradicionalmente com frutas frescas, açúcar, e cachaça, uma aguardente de cana-de-açúcar. A combinação de frutas locais e cachaça é uma tradição antiga, e cada região do Brasil pode ter suas variações de batidas, incluindo a batida de pitanga.
A batida de pitanga pode ser feita de várias maneiras, muitas vezes incluindo a mistura da fruta com cachaça e açúcar, mas também pode ser feita sem álcool, tornando-a uma opção refrescante para todos os públicos.
Índice
Batida de Pitanga
Equipamento
- 1 Coqueteleira
- 1 dosador
- 1 bailarina
Ingredientes
- 100 gramas de poupa de pitanga
- 2 colheres de sopa de leite condensado
- 1 dose de cachaça
- 1/4 de suco de limão opcional
- Gelo a gosto
Instruções
- Em uma coqueteleira ou liquidificador se preferir, adicione todos os ingredientes e misture até ficarem bem homogêneos
- Transfira tudo para um copo, acrescente o gelo e decore como quiser
- Sirva
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[wptb id=38036]Conclusão
Em conclusão, a batida de pitanga é muito mais do que uma simples bebida; é um tributo à exuberante biodiversidade do Brasil e à riqueza de sua tradição culinária. Ao levar pitangas frescas e transformá-las em uma bebida refrescante e saborosa, a batida de pitanga nos permite explorar um mundo de sabores tropicais em um único copo. Sua história, profundamente enraizada na cultura brasileira, e sua versatilidade, que permite a criação de versões com ou sem álcool, a tornam uma escolha fascinante e prazerosa para todos os paladares. Brinde à batida de pitanga, uma celebração do Brasil em um gole, e permita-se ser transportado para os cenários exóticos e vibrantes deste país maravilhoso.
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