Caldo Verde (Minho)
O caldo verde é uma sopa da cozinha tradicional portuguesa, feita à base de puré de… Ler mais »Caldo Verde (Minho)
Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.
O caldo verde é uma sopa da cozinha tradicional portuguesa, feita à base de puré de… Ler mais »Caldo Verde (Minho)
O arroz de marisco é um afamado prato da cozinha tradicional portuguesa, a partir do… Ler mais »Arroz de Marisco com Tamboril
Esta sopa de batatas com salsicha (kartoffelsuppe mit würstchen) é uma receita tradicional alemã, simples… Ler mais »Sopa de Batatas com Salsicha (Alemanha)
Arrumadinho é o nome dado a um prato tradicional de carne oriundo de Pernambuco, no nordeste brasileiro,… Ler mais »Arrumadinho de Charque (Pernambuco)
Perdiz de escabeche é um prato tradicional de caça oriundo da Beira Interior, região onde… Ler mais »Perdiz de Escabeche (Beira Interior)
Esta é uma das receitas tradicionais de Natal da Hungria, particularmente apreciada no Natal. Além… Ler mais »Couve Recheada (Hungria)
A farofa é um acompanhamento tradicional da cozinha brasileira, sendo perfeita para servir com qualquer… Ler mais »Farofa (Brasil)
Leitão Assado à moda da Bairrada é um dos pratos tradicionais mais conhecidos desta região, no… Ler mais »Leitão da Bairrada
Roupa Velha é um prato tradicional do Rio Grande do Sul, típico da cozinha gaúcha, sendo também… Ler mais »Roupa Velha (Rio Grande do Sul)
O prego é um prato tradicional da cozinha portuguesa, cuja receita é muito prática e… Ler mais »Prego no Prato