Chanfana (Miranda do Corvo)
A Chanfana é um prato da região centro de Portugal, com um lugar de destaque no… Ler mais »Chanfana (Miranda do Corvo)
Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.
A Chanfana é um prato da região centro de Portugal, com um lugar de destaque no… Ler mais »Chanfana (Miranda do Corvo)
Sauerbraten é uma receita tradicional alemã que consiste num assado de carne, geralmente bovina, marinado numa mistura… Ler mais »Carne Agridoce – Sauerbraten (Alemanha)
Este prato de peixe é uma receita da cozinha tradicional portuguesa, mais concretamente da região… Ler mais »Sável Frito com Açorda (Ribatejo)
O Galeto ao Primo Canto é uma receita tradicional gaúcha, feita à base de frangos pequenos assados,… Ler mais »Galeto ao Primo Canto (Rio Grande do Sul)
Este prato típico da cozinha tradicional portuguesa, também conhecido como Meia-unha, é feito à base de mão de vaca… Ler mais »Mão de Vaca com Grão | Meia-unha
A açorda de bacalhau é uma sopa tradicional alentejana, muito fácil e rápida de preparar. Trata-se de… Ler mais »Açorda de Bacalhau à Alentejana
Esta é uma receita de polvo assado no forno, com batatas e pimentos, generosamente regados… Ler mais »Polvo à Antiga
O cozido à portuguesa é um prato tradicional que ocupa um lugar especial na culinária… Ler mais »Cozido à Portuguesa Simples
Este prato de carne, típico da região do Minho, é um dos mais tradicionais da cozinha portuguesa. É confecionado… Ler mais »Rojões à Moda do Minho
A Revolução Farroupilha, também conhecida por Guerra dos Farrapos, deu-se no Rio Grande do Sul e… Ler mais »Charque Farroupilha