Feijoada à Transmontana com Feijão Enlatado
A feijoada à transmontana é um clássico da culinária portuguesa, ideal para aquecer nos dias… Ler mais »Feijoada à Transmontana com Feijão Enlatado
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Francisca Pereira
Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.
Feijoada de Choco: Um Toque Diferente na Tradição
Já pensou em dar um twist na tradicional feijoada e fazer uma versão com frutos… Ler mais »Feijoada de Choco: Um Toque Diferente na Tradição
Cabrito Assado à Transmontana
Sobre Cabrito Assado à Transmontana, Trás-os-Montes é uma região de montanha, com uma fauna diversificada,… Ler mais »Cabrito Assado à Transmontana
Rancho à Transmontana: Uma Receita Tradicional para Aquecer o Coração
O Rancho à Transmontana, um prato tradicional da região de Trás-os-Montes em Portugal, é a… Ler mais »Rancho à Transmontana: Uma Receita Tradicional para Aquecer o Coração
Feijoada à Transmontana (Valpaços)
A Feijoada à Transmontana é um prato tradicional da região de Trás-os-Montes, no norte de… Ler mais »Feijoada à Transmontana (Valpaços)
Chanfana: A Tradição e Sabores Autênticos da Culinária Portuguesa
Chanfana é um prato tradicional português que carrega consigo uma rica história e uma profunda… Ler mais »Chanfana: A Tradição e Sabores Autênticos da Culinária Portuguesa
Como Temperar Chanfana: Dicas e Segredos para um Sabor Autêntico
A chanfana é um prato tradicional português, especialmente popular na região da Beira Litoral. Feita… Ler mais »Como Temperar Chanfana: Dicas e Segredos para um Sabor Autêntico
Chanfana de Peru: Uma Viagem Saborosa pela Tradição Culinária Portuguesa
A chanfana é um prato tradicional português, originário da região da Beira Litoral, que tradicionalmente… Ler mais »Chanfana de Peru: Uma Viagem Saborosa pela Tradição Culinária Portuguesa
Chanfana de Javali: Tradição, Sabor e História em Cada Garfada
A chanfana de javali é um prato tradicional português que ocupa um lugar especial na… Ler mais »Chanfana de Javali: Tradição, Sabor e História em Cada Garfada
Chanfana Coimbra: A Tradição Gastronômica que Encanta Paladares
A Chanfana é um prato tradicional da região de Coimbra, em Portugal, conhecido por seu… Ler mais »Chanfana Coimbra: A Tradição Gastronômica que Encanta Paladares
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