Berenice
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Delícia de Queijo e Natas
Esta é uma receita simples fresca e rápida de preparar. A base do doce é feita com biscoitos e, sobre ela, um recheio delicado e envolvente, com gelatina, iogurte, queijo creme e natas, que lhe dão uma textura leve e cremosa.Ler mais »Delícia de Queijo e Natas
Como fazer Doce de Ovos
O doce de ovos é muito usado como acompanhamento, recheio e/ou cobertura de bolos e outros doces. É fácil de encontrar à venda numa superfície comercial, mas a receita caseira tem outro sabor e é muito simples de preparar.Ler mais »Como fazer Doce de Ovos
Bananas Fritas com Açúcar e Canela
A banana é uma fruta muito versátil e saudável. Por ser muito rica em potássio,… Ler mais »Bananas Fritas com Açúcar e Canela
Mousse de Verão
Uma sobremesa delicada e envolvente, à base de mousse de morango, natas e chantilly. A… Ler mais »Mousse de Verão
Creme de Laranja da Vovó (Brasil)
Este creme de laranja é um doce tradicional da cozinha brasileira, tendo o toque especial de uma receita caseira, sabiamente guardada nos livros de receitas das nossas avós.Ler mais »Creme de Laranja da Vovó (Brasil)
Pudim de Queijo Fresco (Tomar)
Este pudim é uma das iguarias da doçaria regional de Tomar, tendo como ingrediente principal os queijos frescos típicos daquela localidade. Sendo uma receita de origem conventual, nela abundam as gemas e o açúcar, ingredientes tão característicos desta doçaria.Ler mais »Pudim de Queijo Fresco (Tomar)
Doce de Pequi com Leite Condensado (Brasil)
Além da forma tradicional de confecionar o doce de pequi, é muito comum a receita aqui apresentada, com leite condensado e manteiga. Veja como é fácil de fazer este doce típico do Cerrado brasileiro…Ler mais »Doce de Pequi com Leite Condensado (Brasil)
Pudim Fresco de Café
Este pudim é uma receita capaz de rivalizar com o prazer irresistível de sentir o sabor intenso de uma boa chávena de café. É uma sobremesa ligeiramente espessada da sua bebida favorita, com um toque de frescura e adornada com a suavidade cremosa do chantilly.Ler mais »Pudim Fresco de Café
Como Fazer Canjica Branca
A canjica branca é uma sobremesa clássica brasileira, especialmente popular nas festas juninas, mas que… Ler mais »Como Fazer Canjica Branca
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