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Berenice

Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.

Gelado de Menta e Chocolate

O chocolate e a menta são ingredientes clássicos que fazem uma famosa combinação. Neste gelado, sente-se um leve sabor a menta, envolto na delicadeza do creme de leite, natas e chocolate. A decoração com folhas de menta e o acompanhamento de natas dão o toque final a esta sobremesa de excelência.Ler mais »Gelado de Menta e Chocolate

Cajuzinhos de Amendoim (Brasil)

Estes doces tradicionais brasileiros são muito simples de confecionar e são uma mais-valia em qualquer festa. Na década de 70 do século passado, era um doce quase obrigatório nas festas infantis; com o tempo passou a ser substituído por doces mais sofisticados, mais ainda hoje é muito apreciado para festas de aniversário.Ler mais »Cajuzinhos de Amendoim (Brasil)

Gelado de Whisky com Frutos Secos

Nos dias de calor sabe bem saborear um gelado que seja verdadeiramente refrescante. Esta receita permite-lhe fazer um gelado com uma apresentação apelativa, sendo a sobremesa perfeita para terminar uma refeição de verão. O travo do whisky faz-se sentir suavemente, destacando-se ainda a textura cremosa das natas e o delicioso crocante da amêndoa. Sabe tão bem!Ler mais »Gelado de Whisky com Frutos Secos