Como fazer Calda de Chocolate
A calda de chocolate é usada muitas vezes como cobertura de bolos ou outros doces,… Ler mais »Como fazer Calda de Chocolate
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
A calda de chocolate é usada muitas vezes como cobertura de bolos ou outros doces,… Ler mais »Como fazer Calda de Chocolate
Entre as diversas receitas de espera marido, podemos encontrar sobremesas, fritos e bolos, como é o… Ler mais »Bolo Espera Marido (Brasil)
Esta receita tradicional de de Trás-os-Montes, no norte de Portugal, é conhecida como Bolos Económicos ou Azeiteiros, ambas… Ler mais »Bolos Económicos ou Azeiteiros de Trás-os-Montes
Este é um bolo de banana com uma apresentação diferente e apelativa, em forma de… Ler mais »Trança de Banana com Canela
O damasco, também muito conhecido como alperce ou abricô, é um fruto conhecido pelos chineses há cerca… Ler mais »Geleia de Damasco (alperce)
O bolo savarin caracteriza-se pela sua forma característica e a massa levedada, embebida numa calda… Ler mais »Savarin com Gotas de Chocolate
Com a crescente tendência do cake design foram surgindo diversas pastas e massas para conseguir fazer bolos… Ler mais »Como fazer Massa de Pastilhagem
A pasta americana, também designada covapaste, consiste numa pasta de açúcar usada na cobertura de bolos artísticos,… Ler mais »Como fazer Pasta Americana
Este doce, também designado Abóbora Coberta, tem como base a confeição da abóbora (coação lenta, a… Ler mais »Origem e confeção do «Pau de Abóbora»
O fondant, cujo nome é de origem francesa e significa “que se derrete”, consiste numa pasta de açúcar… Ler mais »Como fazer Fondant