Bolos Rochas
Estes bolos têm um formato redondo e irregular, sendo salpicados com passas e frutas cristalizadas,… Ler mais »Bolos Rochas
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Estes bolos têm um formato redondo e irregular, sendo salpicados com passas e frutas cristalizadas,… Ler mais »Bolos Rochas
As queijadinhas de abóbora (ou de calondro) integram a doçaria tradicional de Trás-os-Montes. A simplicidade… Ler mais »Queijadinhas de Abóbora (Trás-os-Montes)
A água de flores de laranjeira é um aromatizante obtido pela destilação das flores brancas… Ler mais »Como fazer Água de Flores de Laranjeira
As línguas de gato são uns biscoitos deliciosos e crocantes que devem o seu nome… Ler mais »Línguas de Gato
A geleia caseira é uma forma deliciosa de fazer o aproveitamento de cascas e caroços dos… Ler mais »Geleia de Maçã
O nome dado às Agualvas deriva do facto de serem um doce regional de Agualva,… Ler mais »Agualvas (Sintra)
Os queijinhos do Céu são uma relíquia da doçaria conventual, criada pelas irmãs Clarissas, mantendo-se… Ler mais »Queijinhos do Céu de Constância (Ribatejo)
Quando pensamos em rissóis, vem-nos de imediato à mente os salgados, tão apreciados por grande… Ler mais »Rissóis Doces com Mirtilos
As pantufas são uns doces fritos, envoltos em mel ou açúcar, típicos de Vila Velha… Ler mais »Pantufas (Vila Velha de Ródão)
Os almendrados são doces de origem conventual, muito comuns na região sul de Portugal, marcadamente… Ler mais »Almendrados do Alentejo