Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Prepare este pão de mel trufado e torne a sua Páscoa ainda mais saborosa. Um bolo simplesmente irresistível, com mel e especiarias, recheado com um maravilhoso creme trufado de creme de leite e chocolate. No final, é cortado em quadrados, cobertos de chocolate. Uma deliciosa tentação desde a primeira à última dentada!…Ler mais »Pão de Mel Trufado
Estes bolos, típicos da região de Pombal, são particularmente populares nas localidades de Abiúl, S.… Ler mais »Bolos de Rodilha (Pombal)
Extremamente fáceis de preparar, estas bolachas amanteigadas, com o suave sabor a coco, farão as… Ler mais »Bolachas de Coco
Este é mais um bolo, não muito grande, mas muito apetitoso que pode fazer com a… Ler mais »Bolo de Marmelada
As famosas Clarinhas de Fão são um doce regional de origem conventual, marco gastronómico da… Ler mais »Clarinhas de Fão
Este pão de ló, com a sua massa molhada, é uma variante da receita tradicional do pão de… Ler mais »Pão de Ló Molhado (Ovar)
A gastronomia alentejana é rica em sabores e tradições, fazendo-se um sábio aproveitamento dos produtos… Ler mais »Bolo de Azeite e Mel (Alentejo)
O pudim de claras (molotov) com nozes é uma sobremesa deliciosa e leve, com um paladar… Ler mais »Pudim de Claras com Nozes
Estes bolos, tal como os Melindres e as Súplicas, entre outros, são doces que se… Ler mais »Derriços
Apesar da simplicidade da receita, as arrufadas são consideradas o bolo mais célebre de Coimbra.… Ler mais »Arrufadas de Coimbra