Esta receita é uma deliciosa alternativa ao arroz-doce tradicional. Além de ser uma receita preparada no micro-ondas, conta com ingredientes que a tornam numa sobremesa única – o leite condensado e a ameixa adensam o sabor e tornam a consistência ainda mais cremosa, o cravos-da-Índia dá-lhe um toque exótico e especial.
Ingredientes:
- 1 chávena (chá) de arroz
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 1 pau de canela
- 1 pitada de sal
- 10 ameixas secas médias picadas
- 4 cravos-da-Índia
- canela p/ polvilhar (opcional)
- casca de ½ limão
Confeção:
Lave o arroz, escorra a água e reserve.
Deite 2 chávenas (chá) de leite num refratário próprio para micro-ondas e leve ao forno, na potência alta, durante 5 minutos.
Retire, junte o arroz e o sal, tape parcialmente o refratário e volte a colocar no micro-ondas, na potência alta, por mais 10 minutos.
Retire e junte o leite restante, o leite condensado, a casca de limão, a canela e os cravos-da-Índia.
Volte a levar ao forno por mais 10 minutos.
Junte as ameixas e deixe cozer mais 15 minutos, na potência alta. Deixe o arroz descansar 5 minutos dentro do forno.
Se desejar, decore com tiras de limão ou polvilhe com canela em pó.
Nossa!!!
isto deve ser um "manjar", melhor arroz doce dos deuses!
rsrs…copiei a receita e vou fazer já para o dia 31.
bjus
adoro as vossas receitas sao como as da minha avo mas com o passar do tempo perderam-se e agora estou a tentar recupera-las atraves do vosso blog que alias para mim um dos melhores senao o melhor .Obrigado por compartilharem essas maravilhosas iguarias.